1.冬蔭功
原來冬陰功是世界十大名湯之一！「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，簡單來說是酸辣蝦湯。熱呼呼的湯底香料濃厚，酸酸辣辣，香香甜甜，可謂五味俱全，還有各式各樣的海鮮令冬蔭功更有鮮味，令人愈飲愈開胃！
2.泰式炒河粉
泰式炒河粉是一道不管在路邊攤還是高級餐廳都會出現的菜色，更是泰國人可以從早餐吃到晚飯的一道美食，可說是泰國菜裏的招牌菜。軟糯彈牙的河粉搭配蒜、紅蔥頭碎末，再加上豆干、蝦、蛋、花生米、蝦米、豆芽、等十多種材料。在享用之前先把所有的材料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，交錯出絕妙的口感，餓的時候絕對能吃上兩碟。
3.咖喱炒蟹
泰式紅、黃、青惹味好吃四海皆知，加上大大隻螃蟹與配菜如青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等和其他香料快炒，不單止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鮮味與彈性。上桌前再灑上幾滴酸子汁及檸檬汁，令整道菜辣中帶酸，十分開胃。
4.碳烤海鮮
重要事情要講三次，一定一定一定要記得去吃碳烤大頭蝦！差不多有半隻手掌大頭蝦又肥美又新鮮，咬下去絕對是啖啖肉。不加任何醬料，就只用鹽在炭火上燒，嗅一嗅鮮蝦的香氣，吃出最原始的味道。當然不只是大頭蝦，還有烤魷魚、蜆等等其他的海鮮都超級推薦。
5.烤肉串
食肉獸烤完海鮮當然要去烤肉，半肉串、雞肉串、牛肉串、豬肉串……一排排按品種分門別類的鋪在炭火架上燒。底下冒著紅紅的火光，架上冒著陣陣肉香，配以燒烤醬、花生醬、沙爹醬大口大口的，一串接著一串吃！我知道已經吃很多了，但誰也別阻止我，我要撐到爆回家！
6.泰式生蝦
一開始我是拒絕的，但我勇於張開第一口後就回不了頭了呀！原來蝦可以有這樣的口感呢，太神奇了！熟了的蝦是脆脆的，吃生蝦之前以為會有黏黏的口感，吃下去後卻感覺比熟蝦更爽口彈牙。生蝦本身沒有什麼味道，那個勁辣的綠色海鮮酸辣汁是生蝦的靈魂，不可缺少的伴侶。
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7.金錢蝦餅
金錢蝦餅是泰國的國民美食，幾乎大小餐廳的菜單上都有這道菜。肥美的外型，裡面藏的都是滿滿的蝦子漿，附的酸酸甜甜的醬，外脆內軟，必吃！
8.豬血米
除了粿條之外，泰式米線也是泰國人的日常主食之一。番茄肉末豬血湯泰式米線源自泰北，以新鮮番茄燉煮豬肉末，再搭配香料與豬血塊製成湯頭。番茄燉肉末豬血湯的配方裡一般沒有辣椒，因此原汁不會辣，適合不習慣吃辣的人。
9.泰式咖喱飯
咖哩飯到處都有，但是想吃道地的泰式咖哩飯，就不能不推薦位於 Charoen Kung Road 及 Mangkon Road 十字路口的JEK PUI CURRY！這間小店已經開業超過70年了，雖然沒有餐桌，但仍然無阻食客的熱情。推薦必食咖喱豬肉飯配煎過的泰式臘腸及青瓜片，咖喱香濃微辣，非常惹味。
10.青木瓜沙律
曼谷天氣那麼熱，沒有胃口的時候來一碗青木瓜沙律就最開胃了。青木瓜沙律以大量清新生青木瓜製成，拌上辣椒碎、檸檬汁、魚露和蝦乾，即使在最慵懶的日子也會讓人食欲大增，而且非常健康呢！
11.泰式奶茶
泰式奶茶與一般奶茶外觀最顯著不同的便就是泰式奶茶呈現一種非常漂亮的橘紅色，而且它的味道與港式奶茶完全不同。泰式奶茶以錫蘭紅茶碾碎沖泡，加入煉奶，甜味突出，入口稠滑。
12.芒果糯米飯
飯都可以是甜的？是呀！第一次吃的時候我也猶豫了一會兒，畢竟我吃了廿幾年飯都不是甜的。但是當酸酸甜甜的芒果碰上香濃椰汁的糯米飯之後就產生了微妙的味道！泰國人把當主食，也可以當甜品，愛榴槤的朋友可以選擇榴槤糯米飯呢。
13.椰子雪榚
椰子雪榚不是單純的椰子味雪榚，而是真的一個實實在在的椰子讓你拿著，裡面裝著一大球冰凍的雪榚，再加一點小果凍，食完雪榚還可以繼續掘椰子肉吃，最適合在一年四季都那麼炎熱的泰國吃。
14.豉油味雪糕
世界上竟然有鹹的雪糕？這絕對顛覆了一般已知的飲食文化！泰國老字號醬油廠牌DEK SOMBOON將雪糕crossover豉油，製作出又鹹又甜的雪糕，新奇又有趣，味道更是意想不到的夾。雪糕質地軟滑，更有淡淡的焦糖香味呢。
15.水果
泰國的氣候適合各式各樣的熱帶水果的生長，天然又新鮮，加上相對低廉價格，更讓人欲罷不能要一箱一箱的寄回家。吃水果除了香甜可口之外，更可補充在炎炎夏日流失水份。榴槤、山竹、椰子、芒果、鳳梨、火龍果、紅毛丹、蓮霧等等……每一樣都要吃哦！
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