旅遊資訊 美食餐廳 香港海底撈分店終於開幕了!這8間火鍋店在中國同樣高人氣

全部文章

香港海底撈分店終於開幕了!這8間火鍋店在中國同樣高人氣

對喜愛打邊爐的朋友來說,海底撈香港分店開幕絕對是好消息!Skyscanner為大家介紹香港海底撈的分店資料,同時推薦8間在中國同樣擁有絕高人氣的火鍋店,包括小肥羊、呷哺呷哺、皇城老媽、黃記煌、東來順、德莊火鍋等等,下次返大陸公幹或旅行,記得幫襯啊!

Hotpot

海底撈

來自四川的火鍋連鎖店「海底撈」終於在油麻地開業,據了解,香港店暫定24小時營業,為老饕們通宵供應火鍋。海底撈始創於1994年,是一家以經營川味火鍋為主的特色火鍋店。餐廳不但在中國贏得超高人氣,近年也開始積極在海外擴張,2012年在新加坡開第一家海外分店後,陸續在台灣、美國、韓國、日本開設分店。今次,終於輪到香港啦!

海底撈的成功,除了因為食物質素有保證外,更重要是非常周到的「神」級服務。見到食客獨自食火鍋,貼心的海底撈職員會找來毛公仔朋友陪伴您進餐。他們還精通十八般武藝——剝蝦殼、美甲、唱歌、拉麵表演等等,在用餐過程中拼命氹食客開心,為您帶來歡笑,務求令您賓至如歸。

海底撈香港分店資料

地點:油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓

預計人均消費:HKD$200-HKD$400

查詢海底撈的中國分店位置:海底撈官方網頁

去四川成都 品嚐正宗川味火鍋!

海底撈之外 在中國絕高人氣的8大火鍋店

1. 小肥羊

與海底撈相比,小肥羊可說是中國火鍋連鎖店的老大哥。小肥羊成立於內蒙古包頭市,在2008年在香港上市,成為中國首家在香港上市的品牌餐飲企業。高峰時期,小肥羊在中國大陸擁有超過700家分店,是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌,更在澳門、香港、美國、加拿大和日本開設分店。雖然近年在海底撈為首的後起次秀不斷追擊,但小肥羊憑著獨創的秘制麻辣湯底和人氣的內蒙古羊肉,仍然在中國市場佔一重要席位。

除了餐廳外,小肥羊推出的火鍋底料、湯包、羊肉產品在中國、國外各大超級市場有售。食客可以隨時把小肥羊的味道買回家,與家人、朋友一邊打邊爐,一邊聚會。

查詢小肥羊的中國分店位置:小肥羊官方網頁

去重慶旅行 品嚐最正宗的麻辣火鍋!

2. 呷哺呷哺

呷哺呷哺是是北京及周邊最大的火鍋連鎖店,餐廳品牌源自台灣,在1998年去到北京開業。呷哺呷哺的名字源於日語「しゃぶしゃぶ(Shabu Sahhu)」,其特點是把日式、台式的一人一鍋火鍋形式和傳統中國火鍋結合,開創了吧檯小火鍋的新形式。呷哺呷哺在中國有超過500家分店,單在北京已經有270家。

呷哺呷哺受歡迎的原因是它推出養生健康火鍋,在川味或重慶麻辣火鍋稱霸的火鍋市場中屬於一股難得的清泉。加上一人一鍋的火鍋方式吸引很多想打邊爐的單身客人光顧,亦令呷哺呷哺人氣更旺。

查詢呷哺呷哺的中國分店位置:呷哺呷哺官方網頁

3. 皇城老媽

皇城老媽始於1986年,主打川味傳統火鍋,贏得中國食客的青睞,先後在昆明、沈陽、北京、大連等地開設連鎖店,成為四川火鍋的代表之一。皇城老媽走中高價火鍋路線,人均消費約150-200人民幣。餐廳裝潢非常氣派,將精美的建築藝術與特定和諧的裝飾裝修整合一體。皇城老媽的湯底講究,清湯鮮甜美味,麻辣湯底是辣中之辣,連四川本地人都未必人人受得了。

除了火鍋,皇城老媽的川菜都做得很出色。例如泡椒燒蛋、成都酸辣湯、酸辣粉,充滿濃濃的四川家庭料理美味。在打邊爐前,不妨點幾道小食品嚐一下!

查詢皇城老媽的中國分店位置:皇城老媽官方網頁

去四川成都 品嚐正宗川味火鍋!

4. 東來順

東來順可能是中國歷史最悠久的火鍋店,自1903年(光绪二十九年)開業發展至現時在中國22個省、市、自治區擁有超過130家店。近年,東來順陸續在美國、日本、加拿大、馬德里、香港、新加坡等共60多個國家都有分店。在琳琅滿目的火鍋行業中,東來順承傳老北京的銅鍋涮肉傳統,用黃銅鍋盛載湯底,將切成均薄的羊肉片、牛肉片放在銅火鍋里一涮,再蘸上麻醬,鮮美的涮羊肉滋味從口中散發。

查詢東來順的中國分店位置:東來順官方網頁

去北京 品嚐最正宗的涮羊肉!

5. 德莊

德莊是重慶十分出名的火鍋品牌,除了德莊火鍋外,旗下還有青一色火鍋、雨情調、香漫谷等餐飲子品牌。德莊火鍋有三寶,分別是湯底、毛肚和德莊酒。德莊的麻辣鍋底色澤通紅透亮,清湯鍋底乳白清爽,菌菇湯底鮮美濃郁,德莊更將它們製成火鍋底料湯包,是重慶旅行的必買手信。另一寶德莊酒用枸杞、桑椹、龍眼、黃精、山藥等與高粱酒泡製而成,滋補養生;德莊的毛肚採用高分子生物複合酶嫩化技術處理,對人體無害,是必點的菜品。

查詢德莊的中國分店位置:德莊官方網頁

去重慶旅行 品嚐最正宗的麻辣火鍋!

6. 重慶小天鵝火鍋

小天鵝火鍋始創於1982年,其獨創的���荔枝味」火鍋在重慶麻辣火鍋中突圍而出,適合不同地區顧客的口味。小天鵝亦是中國第一家發明「鴛鴦鍋」與「子母鍋」的連鎖火鍋店,難怪小小餐廳能發展成今日在中國及海外擁有300多家連鎖店的火鍋品牌。除非是客人主動要求大辣或激辣,小天鵝火鍋的正常口味辣鍋沒想像中的辣,同時其辣湯中帶有微微的甜甘味,舉箸挾料涮食入口可嚐到重慶麻辣火鍋的獨特層次韻味。

查詢小天鵝的中國分店位置:小天鵝官方網頁

去重慶旅行 品嚐最正宗的麻辣火鍋!

7. 黃記煌

黃記煌和上述的火鍋店不同,它的招牌「黃記煌三汁燜鍋」源自清朝同治帝宴請群臣其中一道菜式,由當年禦膳房總管黃鈺玖把民間的「香辣汁魚」改良而成,吃法像雞煲,先吃食光材料後再加湯點火鍋料打邊爐。「黃記煌三汁燜鍋」繼承了中醫「藥食同源」的傳統理論,不僅注重食材與食材的配比,也著重食材與藥性的配比,採用了幾十種中藥及香料研制成底油、藥酒、藥料及七大系列調味汁。烹煮時,鍋內不加任何湯水,將十多種根莖類食材作為底料鋪在鍋底,再放上雞肉、牛肉或海鮮等主料,並淋上獨門醬汁一同燜煮,凸顯食材原味。黃記煌的燜鍋款式有十幾款之多,配料由雞、牛、魚、海鮮以至野菌都有;海鮮款式也很多,魚、蠔、蝦,還可以自選配搭食材。

查詢 黃記煌的中國分店位置:黃記煌官方網頁

8. 渝味曉宇火鍋

曉宇火鍋是電視節目《舌尖上的中國2》推介過的重慶火鍋店,在中國已有200多家分店。招牌的曉宇大紅鍋整鍋浸滿紅彤彤的重慶「朝天紅」,再混合茂汶大紅袍、金陽青花椒、牛油及幾十種香料炒製,連重慶人都會邊吃邊大汗淋漓。火鍋配料十分地道,包括《舌尖上的中國》推介的冰鎮稻田毛肚、鮮黃喉,還有麻辣火鍋必食的 鮮鵝腸、嫩牛肉。將燙熟的食材蘸點麻油和蒜蓉混和而成的蘸醬,據說有助減辣和豐富味道。

查詢渝味曉宇的中國分店位置:渝味曉宇官方網頁

去重慶旅行 品嚐最正宗的麻辣火鍋!

食完香港海底撈,記得計劃在冬天去重慶、四川、北京品嚐最正宗的傳統火鍋啊!使用Skyscanner強大的功能搜索和比較機票和酒店價格,保證你以最低成本出遊!訂閱Skyscanner電子報,隨時隨地獲得第一手旅遊資訊!

立即下載Skyscanner全新升級App吧!

閱讀更多

中國9大特色火鍋

當地人都愛吃!台灣8大超人氣火鍋店

10間日本最好吃的火鍋店

首爾8大必食的部隊鍋!

地圖