1.味噌豬排 矢場とん
矢場とん是名古屋非常有名氣的味噌豬排店，招牌菜當然是味噌豬排。矢場とん把豬排命名為「草鞋豬排」，名符其實的豬排與草鞋一樣大！味噌豬排的特色是在於用上名古屋特有的紅味噌淋，大量的淋在整塊剛炸起的豬排上。醬汁甘甜，多吃也不會鹹，送飯一流。而且豬排軟嫩無腥味，亦不會有筋令人難以咀嚼。
地址：名古屋市中区大須3-6-18
營業時間：11:00am-9:00pm
前往方法：乘JR 名古屋駅地下鐵[東山線]至[栄], 再轉乘地下鐵[名城線]往[矢場町駅]下車, 然後步行前往。
2.鰻魚飯 蓬來軒
「ひつまぶし」是名古屋特有的鰻魚飯吃法，已經被蓬來軒登記為商標。「ひつまぶし」是什麼？它代表吃鰻魚飯的3個吃法。首先將鰻魚飯以十字切成四份，第一個吃法是將四分一盛在飯碗中，直接品嘗鰻魚飯的原汁原味；第二個吃法，盛四分一到碗中拌入海苔、芯麻和青紫蘇品嚐清爽的口感；第三個吃法，加入蔥花、芥末和熱湯作為鰻魚茶漬飯。你會發現其實只有3個吃法那麼為什麼要把飯分為4份？其他這是店家為了給你多一個機會品嚐你最愛的吃鰻魚飯方法。鰻魚飯3食令人耳目一新，但菜色的精華仍然在鰻魚身上。蓬萊軒使用備長炭來烤鰻魚，令鰻魚帶有濃濃炭香，咬起來外皮酥脆但肉質軟滑多汁，秘傳的醬料更充分帶出鰻魚的鮮味。而且鰻魚完全沒有小骨，可以放心大口大口地吃！
日本綜藝節目黃金傳說介紹蓬來軒為「全日本排隊再久也必定要吃到的人氣名店」前10名！前來名古屋的你怎能不吃！
地址：名古屋市熱田区神戸町503
營業時間：11:30am-8:30pm
前往方法：伝馬町駅1號出口歩行3分鐘
3.手羽先 風來坊
「手羽先」即是雞翼，一般來說日本人是不太吃雞翼的，但它在名古屋卻是著名的美食，其中以「風來坊」這間餐廳最有人氣。風來坊先將前面小翅部份切去，再用高溫與低溫的油炸2次來呈現它獨特的酥脆，最後再加了獨家醬汁並灑上白芝麻，吃起來有點甜又有點辣，配啤酒一流！
地址：名古屋市中区栄4丁目5番8号
營業時間：星期一至四 5:00pm-12:00am / 星期五至六 5:00pm-1:00am /星期日休息
前往方法：地下鐵東山線 榮站 12號出口 步行3分鐘
4.碁子麵 きしめんよしだ
碁子麵的特徵就是細平麵，與味噌鍋燒烏龍麵同屬名古屋獨特的麵種。きしめんよしだ是一間超過120年的老舖，強調以上等小麵粉及天然鹽製成碁子麵，不會添加任何添加物，所以麵質十分滑溜，好像會通過喉嚨的感覺一樣。炸蝦天婦羅碁子麵是店裡的招牌，實屬必吃之物！
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
營業時間：11:00-9:00
前往方法：JR名古屋駅，徒歩約3分鐘
5.味噌鍋燒烏龍麵 山本屋総本家
說到名古屋的名物，就不得不提到「味噌」，因此這裡許多必吃美食都與味噌都有關係，像是味噌炸豬排、味噌煮烏龍麵等。來到超過有90年歷史的山本屋総本家就一定要試試味噌鍋燒烏龍！這裡的味噌鍋燒烏龍麵是以愛知縣岡崎的「八丁味噌」加上白味噌熬煮的。代代相傳的獨特香味與濃醇口感的湯頭，配以北海道的小麵粉加水擀製的麵條，是擁有悠久傳統的名古屋頂級口味。
地址：名古屋市中区栄3-12-19
營業時間 1:00-15:00 / 17:00-21:00 ，星期六、星期日、節假日為11:00-21:00
前往方法：從地鐵矢場町站步行7分鐘
6.35cm長超特大炸蝦定食 海老どて食堂
海老どて食堂於2012年開業後迅速成為當地人氣食肆，特色在它35cm全日本最長的炸蝦！如果你以為這炸蝦只是由蝦肉及麵粉打成長長的蝦形就錯了，用較剪剪開你會看到真材實料的巨蝦。老どて食堂用的蝦是世界上最大品種的天然虎蝦，炸蝦表層炸得酥脆而不油膩，入面的虎蝦肉質結實，味道鮮甜，配上自制蛋黄醬吃絶配！
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
營業時間：11:00am-10:pm
前往方法：從JR名古屋站步行3分鐘到ESCA地下街
7.親子丼 雞五鐵
雞料理是名古屋的名物之一，這間雞五鐵由東京人形町「TAMAHIDE」店第八代傳人開設的雞肉料理專營店。而親子丼就是本店的招牌美食，口感爽滑的半熟雞蛋與多汁雞肉完美融合在一起，不僅本地人熱愛，連外地旅客讚不絕口！
地址：名古屋市中村區名站1-1-4 JR中心塔13F
營業時間 ：星期一至五11:00-16:00、17:00-23:00 , 星期六/日及假日11:00-23:00
前往方法：從JR名古屋站櫻花大道出口或中央出口步行5分鐘
8.「冰與火」コメダ珈啡店
這間珈啡店是當地人最愛的早餐店，在全日本已有超過600家的分店，只要在早餐時段內點一杯飲品就會贈送一片厚多士和烚雞蛋。厚多士雖然是免費但是誠意之作，半溶的牛油塗在香烤的多士上，散發出陣陣香氣。想試特別的食法可追加小倉紅豆配合多士一起吃。不過店內的必吃招牌餐點是シロノワール，中文譯名是「冰與火」，即是在剛烤好的丹麥麵包上加上冰淇淋，一啖凍一啖熱，冰火交融，令人一試難忘，來名古屋一定要品嚐這裡獨有的早餐文化。
地址：名古屋市中村区椿町６－９エスカ地下街内
營業時間：7:00am – 10:00pm
9.澆鹵意大利麵 あんかけスパゲティ：安卡柯易斯巴格易地店
我們一般吃的意大利麵都是用水煮熟後再以醬汁調味的，但名古屋的澆鹵意大利麵卻是先用油炒過，然後澆上用蔬菜和香辣調味料燉的湯汁，加上喜歡的香腸和炒過的蔬菜一起吃，十分與眾不同。
地址：名古屋市中区錦3-14-25アサヒビル１階
營業時間 ：星期一至五11:00-15:00, 17:00-22:00，公眾假期11:00-15:00
前往方法：地下鉄東山・名城線 栄駅 徒歩2分鐘
10.小倉吐司 KONPARU (コンパル)
在厚麵包上塗抹上牛油，加上豆沙餡的就是小倉吐司了。小倉吐司是名古屋茶館的代表性食物，吐司的香味和牛油的風味以及微甜的豆沙餡在嘴裡渾然一體，再配上一杯香噴噴的咖啡，非常適合作為早餐呢。
地址：名古屋市中區大須3-20-19.
營業時間 每天08:00-21:00
前往方法：搭名古屋地下鉄舞鶴線在＜矢場町駅＞或＜上前津駅＞徒歩5分鐘
11.土多啤梨皇后蛋糕 HARBS
日本超人氣蛋糕店的發源地就在名古屋，店中的超人氣蛋糕第一位是有Queen of Cake之稱的土多啤梨蛋糕，而第2位是水果千層蛋糕。土多啤梨蛋糕份量超大，一個女生會吃大飽，適合二人開心Share。蛋糕上的土多啤梨清甜，不要看它全是奶油，但吃的時候一點也不腻，還能品嚐到日本鮮奶香濃的味道。而且，中間的奶油及蛋糕經過精心炮制，保證你毎一口也嚐到充滿香濃柔滑的草莓香味。HARBS除了售賣蛋糕外，也提供義大利麵、三明治等的的鹹點。
地址：名古屋市中区錦3-6-17
營業時間：11:00am-10:00pm
前往方法：從地下鐵東山線「榮」站或地下鐵櫻通線「久屋大通」站下車，從 Central Park 通路 GATE 8A上來。
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