暫時不能出國外遊,不如趁周末和假期成為 Foodie美食達人,香港周圍去四處食好嘢?香港美食真的很多,隨便說一說蛋撻、奶茶、菠蘿油都能說出10樣。小時候放學媽媽會買雞蛋仔給我們吃做下午茶,長大後自己有零錢買鍾意的食物,種種小食都是香港獨有,更成為香港人獨有的共同回憶,縱使身在外國都會讓你念念不忘。立即跟住 Skyscanner 推介的本土美食地圖,品嚐包括雞蛋仔、西多士、炸雞脾、蛋撻等地道香港美食吧!
1.雞蛋仔
- 利強記北角雞蛋仔(地址:尖沙咀彌敦道178號)
- 媽咪雞蛋仔(地址:總店- 紅磡民泰街36號地下)
- TakEateasy(地址:大埔寶湖道3號寶湖商場2樓227F號舖)
雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小吃之一,亦是小編心目中的香港小食榜首。形狀像蜂巢一樣的雞蛋仔,外表金黃鬆脆,咬下去的口感卻像蛋糕Q彈,反差的有趣口感令人上癮。現在雞蛋仔已經發展到有很多口味,朱古力、抹茶、黑芝麻等等。識食的話一定會同時order夾餅,一次過食曬兩種香港經典美食。
利強記北角雞蛋仔是香港最出名的雞蛋仔店,連CNN都曾評選它為香港40大美食之一。另外,媽咪雞蛋仔都唔錯,勝在分店多。而小編的私心推薦就是位於大埔的TakEateasy。
View this post on InstagramChoc chip and matcha red bean eggettes 🍫🍵 they also have milk tea flavour 😱 #ADinHK🇭🇰
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2.蛋撻
- 酥妃皇后(地址:九龍城候王道24號)
- 豪華餅店(地址:九龍城衙前圍道136號)
新鮮出爐熱呼呼的蛋撻,還沒放進口就已經嗅到那蛋奶香和牛油香,趁著它還是熱的時候就一口咬下去吧。那甜甜的流心狀的蛋漿絕對是精髓所在,也只有在蛋撻熱呼呼的時候才可以品嚐到它最最最好吃的味道。蛋撻有酥皮和牛油皮兩種,葡式蛋塔那種是澳門的。
酥妃皇后的蛋撻用本地麵粉、法國牛油全人手製作,號稱每個酥皮蛋撻都有368層酥皮。而豪華餅店則歷史悠久,連發哥周潤發都是其顧客。
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3.奶茶
- 蘭芳園(地址:中環結志街2號)
- 瑞記咖啡(地址:上環市政大廈2樓熟食中心17號舖)
一杯香、濃、滑的奶茶可是香港人早餐必點的飲料,要喝到最有港式風味的奶茶不需要到高級餐廳,反然是價廉物美的茶餐廳。蘭芳園可是創立「絲襪奶茶」和鴛鴦的始祖。所謂絲襪奶茶就是指沖出來的奶茶顏色像絲襪那樣滑溜,把煮好的錫蘭紅茶用一個像是尼龍網的棉線網先行過濾茶渣,使紅茶更香滑,然後再加入奶和糖。想懷舊一番,可以幫襯瑞記咖啡的樽仔奶茶。
4.菠蘿油
- 金華冰廳(地址:太子弼街47號地下)
菠蘿油是沒有菠蘿的,但真的是有一塊牛油。菠蘿油就是菠蘿包裡面夾上一塊厚厚的牛油,是香港人經常作為下午茶的小吃。菠蘿油的美味之處在於那又酥又嫰的熱呼呼菠蘿包,然後夾上一塊冰冰的牛油,讓菠蘿包的熱力使牛油慢慢溶化,那麼在你吃下去的時候就會有冷熱交替的口感,所以它又名為「冰火」菠蘿油呢。旺角的金華冰廳有號稱全香港第一的菠蘿油,大家可以去試試。
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5.碗仔翅
- 十八座狗仔粉(地址:佐敦寧波街27A地下)
- 春潤堂(地址:深水埗大埔道14-16號華都大廈2號舖)
碗仔翅雖然沒魚翅,但這不緊要,碗仔翅比魚翅更環保更便宜,讓我們經常都可以買來吃。原來是因為以前的小販在街邊以小碗盛載而得名「碗仔翅」呢。冬菇、木耳、豬肉絲、高湯、加上胡椒粉、醋、麻油等調味料、再追加魚肉、生菜絲,一碗材料超豐富的碗仔翅讓人一滴不漏吃光光。

6.煎釀三寶
- 公和荳品廠(地址:深水埗北河街118號地下)
以前買煎釀三寶都只是5蚊4件,甚至1蚊件,現在普遍加價加到10蚊4件。雖然如此,但仍然無阻吃鯪魚肉釀茄子、炸青椒、炸豆腐、炸紅腸這些不太健康但極之好味的小食。蘸上醬油、辣醬、甜醬一起吃,真的是下午茶必備糧食。每人心目中都一定有私心的煎釀三寶店,如果遊客來到香港想試食名店,可以光顧公和荳品廠品嚐著名煎釀豆卜、黃金魚腐和煎釀豆腐。
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7.西多士
- 瑞記咖啡(地址:上環市政大廈2樓熟食中心17號舖)
- 海安咖啡室(地址:上環干諾道西17號地舖)
對香港人來說,最邪惡又最美味的下午茶是西多士配上一杯絲襪奶茶。看著牛油在金黃色的西多士上融化,再淋上蜜糖增加香甜滋味,試問誰能抵擋西多士的美味?不少茶餐廳還會在西多士入面夾花生醬或煉奶,也有加咖央醬和紅豆的新食法。而瑞記咖啡的西多士並非常見的油炸西多士,而係煎西多士,又是另一風味。
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8.炸雞脾 / 滷水雞脾
- 三多(地址:大埔北盛街29A號地下)
韓國有炸雞,台灣有雞排,而香港就有炸雞脾。港式完隻炸雞脾勝在啖啖肉,做得好味的還會外皮脆薄、肉嫩多汁,是不少男士和食肉獸最愛的香港特有美食。香港小食店和茶餐廳也有供應滷水雞脾給不喜愛吃油炸食物的食客。
9.腸粉
- 強記美食(地址:灣仔駱克道382號)
- 合益泰小食(地址:深水埗桂林街121號地舖)
港式腸粉是香港獨有的街頭小食,與一般酒樓吃到的布拉腸粉完全不同。小食店的腸粉呈圓條形,軟滑厚身,通常配麻醬、甜醬,再灑上芝麻食,味道香口。有些店家還會供應煎腸粉呢。
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10.點心
- 添好運點心專門店(地址:深水埗福榮街9-11號地舖)
雖然在街邊的蒸飯小食店都買到蝦餃、燒賣,但味道始終比不上酒樓點心。每逢假日都是酒樓最熱鬧的時候,一家大細,有老有嫩都會一同相聚飲杯茶,食個包。豉汁蒸鳳爪、叉燒腸粉、鮮竹卷、雞扎⋯⋯一籠籠熱呼呼的點心,你一件,我一件,溫馨的家庭樂是樣簡簡單單的。
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