1. 一蘭
香港人對「一蘭」絕不會陌生。一蘭的的總店位於福岡県福岡市博多區，座落於道頓堀的一蘭是香港人到大阪必去的朝拜聖地。拉麵湯底用大量豬骨熬煮，味道非常濃郁。想在道頓堀一蘭用餐就要有排隊的心理準備。幸好，在排隊時店員會向客人派發點餐紙，挑選你所需要的拉麵口味、麵的堅韌度、配料等等。現時道頓堀一蘭已經24小時營業，想食拉麵的時候隨時去吧！
地址：大阪中央区道頓堀１丁目４−１６
電話：+81 6-6210-1422
營業時間：24小時
餐廳網站：一蘭
Photo Credit：MyPaceTravel
2. 神座拉麵
在道頓堀與一蘭齊名的有「神座拉麵」。神座從關西起家，以醬油拉麵聞名，現在甚至到東京都有分店。神座的拉麵有別於其他麵店，醬油湯底中加入大量蔬菜，令其鮮美清甜，偏好清淡口味拉麵的朋友會一試愛上。另外，神座每碗拉麵附送兩個小芝麻飯捲，讓客人在等待拉麵時先填一下肚，相當貼心。
地址: 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
電話： +81 6-6211-3790
營業時間: 11:00～15:00／18:00～23:30
餐廳網站：神座拉麵
Photo Credit：神座拉麵
3. 金久右衛門
金久右衛門是一家醬油拉麵的專門店，有「大阪最強醬油拉麵」的美譽。雖然道頓堀有分店，但Skyscanner還是推薦各位前往金久右衛門的本店。招牌拉麵有金醤油拉麵，紅醤油拉麵和黒醤油拉麵。黒醤油的味道最濃厚，喜歡濃味拉麵的食客一定會非常滿足。第一次光顧的話，Skyscanner推薦你品嚐金醤油或紅醤油拉麵，當然如果你是大胃王的話，不妨三種口味都嚐遍。
地址: 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
電話：+81 6-6975-8018
營業時間: 11:00～15:00
休息日: 星期日
餐廳網站：金久右衛門
Photo Credit： 金久右衛門
4. 麺屋彩々（麵屋彩彩）
麺屋彩々2011年開業，同年即打入日本第一食評網站 Tabelog「大阪最佳拉麵2011」的亞軍，之後連續四年皆打入大阪拉麵排行榜三甲。彩彩在大阪共有兩間分店，其中位於昭和町的本店只有13個座位，每次光顧最少都要排隊30分鐘。店家的招牌麵是每日數量限定清澄雞鹽拉麵（定價850日圓），湯頭清甜鮮美，雞肉外皮燒至金黃香脆，肉質鮮嫩，配以大量蔬菜，十分清新，很合女士口味。另外「白雞醬油拉麵」、「辛味噌拉麵」亦是推薦之作。
地址：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
電話:+81 6-6628-5999
營業時間: 11:30～14:30 ，18:30～20:30
休息日:不定期休息
Photo Credit：Tabelog/Menyasaisai
5.弥七
弥七的拉麵乃是師傅每日手製，非常爽口彈牙。加上以大量雞肉、豬骨熬成的湯底，再加入牛奶煉乳的成分，使湯汁變的絲滑柔順，濃郁的口味瞬間在口腔中融化擴散開來，絕對值得專程品嚐。店子由早上11點開始營業，賣到湯底用完為止就關門，所以想來朝聖的食客一定要及早光臨。鹽味叉燒拉面是弥七的招牌拉麵，來光顧時識揀了吧？
地址：大阪市北豐崎3-4-8
電話：+81 6-6373-0035
營業時間：11：00 – 16:00
休息日:星期六、日及假期休息
餐廳網站：弥七
Photo Credit：Tabelog/Ramenyashichi
6.烈志笑魚油麺香房三く
店名最後的三く，是39的意思，該店的營業時間從開店到閉店都是在39分，十分獨特。這裡使用的麺是日本有名的西山製麺，口感煙韌豐富，令人一食不停口。每個季節店家都會推出時令招牌麺，這個冬天以「叉燒肉蓋拉麵」為推介，每碗950日圓，無論是量還是味道，都堪稱完美。
地址: 大阪府大阪市福島區福島2丁目6-5，1／F
電話： +81 6-6451-4115
營業時間: 11:39～14:39／18:39～23:39（星期日和節假日 11:39～14:39）
休息日:第二和第四個星期日
Photo Credit：Tabelog/Resshishouyumenkoubousanku
7.無鉄砲
無鉄砲是豬骨拉麵的名家，以極濃豬骨湯為湯底的豬骨拉麵每碗只要700日圓，絕對價廉物美。雖然有人認為無鉄砲的拉麵味道太濃太強烈，但只要慢慢細味，你就會認同師傅用料貨真價實一點都不吝嗇，才能熬煮如此實在的湯味。
地址:大阪府大阪市浪速區戎本町1丁目5-21米田大樓1F
營業時間:11:00〜15:00／18:00〜23:00（麵賣完便會關門）
休息日: 星期一
餐廳網站：無鉄砲
Photo Credit：Tabelog/Muteppou
8. 揚子江拉麵
於 1964 年創業的揚子江拉麵總本店，至今仍然深受日本人愛戴。這裡以鹽味作為高湯，手作的拉麵極細，與高湯搭配在一起，非常美味！這裡的叉燒餛飩的拉麵更是高人氣之選！
地址：大阪府大阪市北區角田町1-20 FUKIYA大樓B1
電話：+81 6-6312-6700
營業時間：10:30~23:00 (最後點餐時間22:45)
休息日：每月第2、第4個星期四
Photo Credit：Puniko
9. 作ノ作
作ノ作的招牌「浪花豚骨拉麵」用日本國產的豚骨精心花時間熬煮，搭配店家推薦的細麵，湯頭濃郁、味道香醇、加上大片叉燒肉感十足，每碗都只是680日圓。柚子鹽味豚骨拉麵也是店內人氣餐點之一，尤其特別受到女性顧客喜愛。這裡的豚骨湯底巧妙地利用柚子鹽來提味，完全嘗得到清爽感。不管你點哪一道拉麵，只要加380日圓就能再擁有近20片的叉燒肉片，好抵啊！
地址: 大阪府大阪市中央区難波1-1-1
電話: +81 06-6212-3739
營業時間: 11：00～隔天早上9：00
休息日: 不定休
餐廳網站：作ノ作
Photo Credit：Tabelog/Sakunosaku
10. ラーメン人生 JET
位於大阪市福島區「拉麵人生Jet」的招牌麵，是使用自家製麺煮成的和風醬油拉麵。這裡的醬油拉麵反樸歸真，沒有加什麼特別的配料，反而卻吃出拉麵師傅在湯底和麵的烹煮功力。清澈鮮美的湯底雖然誘人，但這裡的雞汁沾麵更顯出手製麵的彈牙質感，吃慣一般拉麵的話，可以嚐嚐沾麵的美味。說不定，你會一試就愛上。
地址: 大阪府大阪市福島區福島7-12-2
營業時間: 11:00～15:00，18:00～23:30
Photo Credit：Tabelog/ガイヴ
