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柬埔寨——東協珍珠

柬埔寨前稱高棉,因為高棉族是這個多民族國家裡最大的民族。她經歷過輝煌的吳哥皇朝,淪落為法國的殖民地,獨立後又墮進赤柬的陰霾,而現在柬國已是一個民主開放的社會,更成為東南亞的新焦點。

 

柬埔寨全年氣溫平均攝氏30度,十二月至二月雨水較少,比較適用到當地旅遊。無論你手持BNO還是特區護照,香港居民均須辦理簽證,方可到柬埔寨旅行。你可以到柬埔寨在港領事館辦理,到當地申請落地簽証亦可。港龍航空營運由香港直飛柬埔寨的航班,機程約三小時。

交通

柬埔寨的交通仍有待發展,雖然有柬埔寨吳哥航空等航空公司營運的國內航線,但只是往來金邊和暹粒。柬國亦有渡輪服務,來往金邊和暹粒。柬埔寨開始有有限的鐵路服務,都已金邊為中心點,如金邊—馬德望鐵路。柬國的城際交通主要是長、短途巴士,穿梭國內大大小小的城市。假如路程不遠,的士都是一個好選擇。

 

柬埔寨各市內主要交通是Tuk Tuk車,方便旅客穿梭各個景點。旅客亦可以選擇包車(特別是到市郊),比較舒適。不少網民都會推薦自己光顧過的好司機,大家不妨參考一下。另外,十一月以後就是柬埔寨的旅遊旺季,建議旅客出發前先聯絡好司機。

 

好去處

暹粒(Siem Reap)是柬埔寨著名的觀光區,世界文化遺產吳哥窟就是位於暹粒的市郊。除了吳哥窟和大吳哥,暹粒市中心還有西哈努克國王行宮、皇家獨立花園、老市場等景點值得大家一看。在街頭巷尾,你都可以找到柬式按摩店。想買柬埔寨的特產紅、藍寶石和黑木雕沉香的話,旅客可以逛逛吳哥購物中心。而在中央百貨市場,你就可以買到新鮮美味的熱帶水果,如:山竹、紅毛丹和蛇皮果。要享受暹粒的夜生活,你可以到夜市的酒吧街,這裡雲集了世界各地的旅客。

 

首都金邊(Phnom Penh)位於柬埔寨中部,這裡有多不勝數的佛教寺廟,而金邊皇宮和銀閣寺是這座城市的地標。獨立紀念碑紀念柬埔寨脫離法國的殖民管治,不過,金邊仍保持着一點點殖民時期的色彩,例如:中央市場就是由法國人所建成的,設計獨特,即使你不打算在這裡購物,也不妨進去逛逛,留影。鏡頭一轉,波布罪惡館和萬人塚展示了柬埔寨悲慘而恐怖的歷史,雖然沉重,但旅行就是要認識一個新的地方,包括它可愛和不可愛之處。

 

柬埔寨還有鮮為人知的度假勝地!西哈努克市(Krong Preah Sihanouk)位於柬國的南部,當地一個重要的港口城市。西哈努克有四個主要的海灘:索卡海灘(Sokha Beach)、奧徹蒂爾海灘(Ochheuteal Beach)、獨立海灘(Independence Beach)及勝利海灘(Victory Beach)。可幸這些海灘仍未被高度開發,旅客還可以看到當地原始的一面。在這四個海灘之中,就以奧徹蒂爾海灘最美,它亦擁有最多的海岸線。你可以暢泳於碧海藍天之間,又躺在白沙灘上沐浴於日光之中,更可在這裡進行各類水上活動,例如:浮潛、騎水上電單車。

 

重點推介

高棉料理包含大量的蔬果,Nhoim Troyong Cheit沙律、炒通菜等都是常見的菜餚。柬埔寨十分喜歡湯水,Machu Kroung湯、Korko肉湯、Sgnou Chruk Bong Kang淡水龍蝦湯等,都是傳統菜色。其他著名的佳餚還有柬埔寨麵條Nom Ban Chok和柬式椰奶汁魚糊。

 

水祭是柬埔寨最盛大的節慶,於每年雨季過後舉行,歷時三天。在湄公河上,你可以見到為水祭而建的浮宮和看台,全國都被熱鬧的氣氛所包圍。

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