1. 香港年糕：蘿蔔糕
在香港最常吃到的年糕一定是蘿蔔糕。每逢飲茶，你負責劃點心的手，都會不自覺地游走到蘿蔔糕的方格。不論是蒸蘿蔔糕，還是XO醬蘿蔔糕，臘腸、臘肉的油香，配襯鮮美的蝦米，滿滿的蘿蔔絲入口即融，舌尖上可感受到蘿蔔獨有的清香味，滋味。
2. 中國年糕－－上海代表：排骨年糕
上海炒年糕常常吃，排骨年糕你又吃過沒有？將炸得金黃酥脆的排骨與軟糯的年糕一齊汁煮，年糕不但有濃濃的糯米香，而且每一口都有排骨的肉汁伴隨，香甜微辣的口味，讓人吃完一啖又一啖，停不了口。
3. 中國年糕－－寧波代表：花蟹炒年糕
寧波位於東海，盛產海鮮。11月正趕上花蟹產季的尾班車，新鮮肥美的花蟹來炒年糕，每一條年糕都散發著蟹肉的鮮甜。此道美食的美味程度，連強國的《舌尖上的中國》都有介紹，愛吃海鮮的你，又怎可錯過這可能是世上最好味的年糕呢？！
4. 日本年糕：烤年糕
日本年糕又稱為「鏡餅」，日本人喜愛把沒有味道的年糕燒至外脆內軟，然後醮上日本豉油，再包上紫菜。味道香口得來，又不失年糕的煙韌口感。部分食店更會在烤年糕上加上芝士，令年糕的味道更豐富和更有層次。記得下一次光顧日本燒烤店時，order 嚟試一試啦！
5. 越南年糕：年粽
越南最具民族特色的年糕是年粽，其做法跟我們端午節吃的鹹肉粽大致相同。年粽是方形的，一般用當地產的糯米，夾著新鮮豬肉和綠豆蓉，再用芭蕉葉子把所有材料包裹起來。越南人喜歡將年粽蘸上魚露來吃，風味獨特，下次去越南旅行不妨嚐一嚐。
6. 泰國年糕：Suman Cake
Suman Cake 最先是菲律賓甜品，及後傳去泰國，成為泰國其中一款在泰國新年（潑水節）必吃的糕點。Suman Cake的製法是將用椰奶煮過的糯米包在香蕉葉或竹葉裡，再蒸煮。糯米充滿著蕉葉和椰奶的香味，味道甜而不膩，是一道不俗的甜點。
7. 印度年糕：白米糕
相不到印度都有年糕美食吧？白米糕，是一種起源自印度南部、後風行全國的鹹味糕餅。印度人喜歡把白米糕搭配印度酸辣醬、薩巴等醬料，來做早餐。當然，把它沾上咖哩的話，吃起來會別有滋味。
8. 台灣年糕：芋粿
芋粿是福建，潮汕小吃。其製法是將切成絲的芋頭加入調品料、蔥、糯米漿，然後蒸熟。在台南，芋粿是很受當地人喜愛的小食。最受歡迎的吃法是將芋粿配上肉燥，再淋上肉湯湯汁，讓芋頭與肉燥徹底地融為一體。
9. 韓國年糕：辣炒年糕
講起年糕，不得不提的一定是韓國的辣炒年糕。事實上韓國人非常喜歡吃年糕，除了有新年一定要喝的年糕湯外，還有餃子年糕湯、年糕排骨鍋等等。不過最受歡迎和最有代表性的，一定是在韓國街頭常見的辣炒年糕。特別在寒冬，吃一口辣味十足的韓式炒年糕，身體必定會立即熱得發燙，即使是多寒冷的天氣都不用怕了！
